Spumante metodo classico Brut – Blanc de Noirs – Piemonte DOC
Un Blanc de Noir fine ed elegante frutto della vinificazione in bianco di uve dell’azienda.
NOTE ORGANOLETTICHE
Aspetto giallo paglierino luminoso, con perlage molto fine e persistente. Bouquet fine e intenso, con fragranti sentori vegetali, di frutta fresca e note di crosta di pane. Al gusto è molto equilibrato, con una tipica nota di vivace freschezza, ma con apprezzabili morbidezza e struttura, chiuse da un’elegante e sapida persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto. Sempre pronto per festeggiare!
BEVIBILITÀ
Da bere entro 2 o 3 anni dalla sboccatura.
NOTE TECNICHE
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 24 mesi in bottiglia sui lieviti.
