Con il Pinot Nero per il metodo classico è ufficialmente iniziata, il 20 di agosto, la vendemmia 2019.
Uve di ottimo livello perfette per base spumante sono raccolte in cassetta e lavorate per produrre il nostro Blanc de Noir Piemonte DOC
Ci aspettiamo un ottimo livello qualitativo, ma vi terremo aggiornati